BAIKA PIZZARIA
DESTAQUES
Surpreenda seus amigos com um jantar à base de pizza!
Organizar uma reunião à base de pizza é certeza de sucesso com todos os convidados! A massa, crocante e saborosa, é a parceira perfeita de vários tipos de recheio. E para fazer dessa ocasião um momento especial, solte a criatividade e receba as pessoas queridas com carinho e aconchego.
Clima informal
Se não for possível acomodar todos os convidados à mesa, distribua as cadeiras pela sala e deixe que as visitas escolham onde querem se sentar, à vontade.
Como servir
- Mesa principal: cubra-a com uma toalha e, se tiver espaço, decore-a com vasinhos de orégano, alecrim e manjericão fresco. Se ela for grande, coloque também os pratos, copos, talheres e guardanapos. Se a mesa for pequena, deixe esses utensílios para a mesa de apoio.
- Mesa de apoio: acomode nela as bebidas e as pizzas, que costumam ocupar um grande espaço por causa do tamanho.
- Entrada leve e saborosa: Sirva uma salada de folhas verdes, minimussarela de búfala e tomate-cereja.
- Distribua pela sala potinhos com temperos, para que os convidados possam incrementar ainda mais o sabor da pizza. Alho e bacon crocante, queijo ralado, orégano, pimenta calabresa e rodelas de pimentão são ótimas opções.
- Deixe uma garrafa de azeite aromatizado sobre a mesa, pois muitas pessoas gostam de acrescentar algumas gotas à pizza.
Bebidas variadas
Sirva sucos leves e saborosos: uva, limão e abacaxi são boas opções.
Deixe à disposição dos convidados jarras com água gelada e rodelas de limão siciliano, uma bebida bem refrescante. A cerveja, bem gelada, ou um bom vinho tinto também fazem sucesso entre os adultos.
Sabores para todos os gostos
É essencial pensar numa uma variedade de coberturas para agradar a todos os convidados. Mas jamais deixe de lado as opções básicas: mussarela, calabresa, quatro queijos, frango com catupiry e lombo com requeijão sempre agradam.
Diversão pra valer
Aproveite a ocasião para relaxar! Os convidados podem jogar baralho, assistir a um filme bacana ou até mesmo brincar de mímica. Veja como se joga:
- Os convidados são divididos em dois times. Cada grupo se reúne e combina uma lista de nomes de filmes (ou novelas ou músicas). O primeiro time a jogar escolhe um jogador para representá-lo. Essa pessoa vai até a outra equipe e ouve o nome do filme que terá que representar. A pessoa começa a fazer mímicas sobre o nome do filme para o seu próprio time, sem dizer uma única palavra, enquanto o outro grupo conta o tempo (normalmente 1 ou 2 minutos). Se o time acertar o filme, ponto para ele. Se não, ponto para a outra equipe. Vocês podem combinar um número de filmes ou então o jogo termina quando todo mundo cansar. Ganha o time que tiver mais pontos no final.
FONTE:http://www.sadia.com.br/dicas/
Clima informal
Se não for possível acomodar todos os convidados à mesa, distribua as cadeiras pela sala e deixe que as visitas escolham onde querem se sentar, à vontade.
Como servir
- Mesa principal: cubra-a com uma toalha e, se tiver espaço, decore-a com vasinhos de orégano, alecrim e manjericão fresco. Se ela for grande, coloque também os pratos, copos, talheres e guardanapos. Se a mesa for pequena, deixe esses utensílios para a mesa de apoio.
- Mesa de apoio: acomode nela as bebidas e as pizzas, que costumam ocupar um grande espaço por causa do tamanho.
- Entrada leve e saborosa: Sirva uma salada de folhas verdes, minimussarela de búfala e tomate-cereja.
- Distribua pela sala potinhos com temperos, para que os convidados possam incrementar ainda mais o sabor da pizza. Alho e bacon crocante, queijo ralado, orégano, pimenta calabresa e rodelas de pimentão são ótimas opções.
- Deixe uma garrafa de azeite aromatizado sobre a mesa, pois muitas pessoas gostam de acrescentar algumas gotas à pizza.
Bebidas variadas
Sirva sucos leves e saborosos: uva, limão e abacaxi são boas opções.
Deixe à disposição dos convidados jarras com água gelada e rodelas de limão siciliano, uma bebida bem refrescante. A cerveja, bem gelada, ou um bom vinho tinto também fazem sucesso entre os adultos.
Sabores para todos os gostos
É essencial pensar numa uma variedade de coberturas para agradar a todos os convidados. Mas jamais deixe de lado as opções básicas: mussarela, calabresa, quatro queijos, frango com catupiry e lombo com requeijão sempre agradam.
Diversão pra valer
Aproveite a ocasião para relaxar! Os convidados podem jogar baralho, assistir a um filme bacana ou até mesmo brincar de mímica. Veja como se joga:
- Os convidados são divididos em dois times. Cada grupo se reúne e combina uma lista de nomes de filmes (ou novelas ou músicas). O primeiro time a jogar escolhe um jogador para representá-lo. Essa pessoa vai até a outra equipe e ouve o nome do filme que terá que representar. A pessoa começa a fazer mímicas sobre o nome do filme para o seu próprio time, sem dizer uma única palavra, enquanto o outro grupo conta o tempo (normalmente 1 ou 2 minutos). Se o time acertar o filme, ponto para ele. Se não, ponto para a outra equipe. Vocês podem combinar um número de filmes ou então o jogo termina quando todo mundo cansar. Ganha o time que tiver mais pontos no final.
FONTE:http://www.sadia.com.br/dicas/
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Qual vinho combina melhor com cada pizza
Para quem gosta de pizza nada melhor do que saborear a famosa redonda com uma boa taça de vinho. Tanto as pizzas salgadas quanto as doces combinam perfeitamente com vinhos tintos, brancos e até mesmo frisantes.
O Guia da Semana conversou com a sommelierè da Vinícola Salton, Carina Cooper, que indicou algumas safras para harmonizar com diversos sabores de pizza.
PIZZAS SALGADAS:
- Mozzarella e Margherita
Os vinhos indicados são os tintos jovens (com pouca ou nenhuma passagem pelo barril de carvalho), leves a médio corpo e com boa acidez, ótimos para acompanhar a gordura do queijo e a acidez do tomate. Um bom exemplo é a uva Cabernet Franc.
- Portuguesa
Devido à pizza Portuguesa ter mais ingredientes, o vinho mais indicado é o de médio corpo aveludado, como a uva merlot. Os rótulos Salton Intenso Merlot e o Salton Classic Merlot são ótimas indicações.
pizza portuguesa
Pizza Portuguesa combina com vinhos produzidos com uva merlot
- Calabresa e Toscana
Os vinhos mais indicados para acompanhar essas pizzas são os que possuem taninos, perfeitos para contrastar com a gordura da lingüiça. Essa característica pode ser encontrada nas uvas Cabernet Sauvignon. Bons rótulos são o Salton Classic Cabernet Sauvignon e o Salton Volpi Sauvignon Blanc.
- Frango com Catupiry
A presença do catupiry deixa a pizza mais untuosa. Por isso, um frisante é a bebida mais indicada, já que limpa o paladar. Uma boa escolha é o Lunae Branco, que tem acidez e é um dei sec.
- Abobrinha
O vegetal pode uma uva como a sauvignon blanc, em que a acidez está presente. Uma boa pedida é o Salton Volpi Sauvignon Blanc.
- Rúcula com Tomate Seco
Agora temos o contraste do amargor da rúcula com a agridoce do tomate seco, que tal entrar com a acidez e frescor do espumante Salton Brut, uma delicia!
- Atum
Os vinhos mais indicados são os produzidos com uva merlot.
- Palmito
Essa pizza combina tanto com vinho branco da uva Chardonnay, como o Salton Classic Chardonnay e Volpi Chardonnay, quanto com um tinto leve, fresco e frutado, com o Salton Gamay.
PIZZAS DOCES:
pizza de banana
Pizza de banana combina com vinhos aromáticos, persistentes e florais
- Banana
Essa pizza combina perfeitamente com o espumante Salton Moscatel, que é aromático, persistente, frutado e floral.
- Chocolate
Essa pizza pede um vinho mais encorpado e doce para contrastar com o sabor intenso do chocolate. Vinhos licorosos da uva Chardonnay são ótimos.
Redação: Anna Thereza de Almeida
O Guia da Semana conversou com a sommelierè da Vinícola Salton, Carina Cooper, que indicou algumas safras para harmonizar com diversos sabores de pizza.
PIZZAS SALGADAS:
- Mozzarella e Margherita
Os vinhos indicados são os tintos jovens (com pouca ou nenhuma passagem pelo barril de carvalho), leves a médio corpo e com boa acidez, ótimos para acompanhar a gordura do queijo e a acidez do tomate. Um bom exemplo é a uva Cabernet Franc.
- Portuguesa
Devido à pizza Portuguesa ter mais ingredientes, o vinho mais indicado é o de médio corpo aveludado, como a uva merlot. Os rótulos Salton Intenso Merlot e o Salton Classic Merlot são ótimas indicações.
pizza portuguesa
Pizza Portuguesa combina com vinhos produzidos com uva merlot
- Calabresa e Toscana
Os vinhos mais indicados para acompanhar essas pizzas são os que possuem taninos, perfeitos para contrastar com a gordura da lingüiça. Essa característica pode ser encontrada nas uvas Cabernet Sauvignon. Bons rótulos são o Salton Classic Cabernet Sauvignon e o Salton Volpi Sauvignon Blanc.
- Frango com Catupiry
A presença do catupiry deixa a pizza mais untuosa. Por isso, um frisante é a bebida mais indicada, já que limpa o paladar. Uma boa escolha é o Lunae Branco, que tem acidez e é um dei sec.
- Abobrinha
O vegetal pode uma uva como a sauvignon blanc, em que a acidez está presente. Uma boa pedida é o Salton Volpi Sauvignon Blanc.
- Rúcula com Tomate Seco
Agora temos o contraste do amargor da rúcula com a agridoce do tomate seco, que tal entrar com a acidez e frescor do espumante Salton Brut, uma delicia!
- Atum
Os vinhos mais indicados são os produzidos com uva merlot.
- Palmito
Essa pizza combina tanto com vinho branco da uva Chardonnay, como o Salton Classic Chardonnay e Volpi Chardonnay, quanto com um tinto leve, fresco e frutado, com o Salton Gamay.
PIZZAS DOCES:
pizza de banana
Pizza de banana combina com vinhos aromáticos, persistentes e florais
- Banana
Essa pizza combina perfeitamente com o espumante Salton Moscatel, que é aromático, persistente, frutado e floral.
- Chocolate
Essa pizza pede um vinho mais encorpado e doce para contrastar com o sabor intenso do chocolate. Vinhos licorosos da uva Chardonnay são ótimos.
Redação: Anna Thereza de Almeida
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Pizzas doces ou salgadas... Qual a sua preferida...
\"Qual o seu sabor de pizza predileto?\".
Resolvemos buscar alguns dados interessantes e curiosos sobre a pizza, que é o alimento mais consumido do planeta. Os fãs vão adorar...
Há mais de 50 mil pizzarias no Brasil, entre estabelecimentos formais e informais. Metade fica em São Paulo, seguida por Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e Bahia.
- A pizza é o único alimento que é servido em TODOS os países do mundo. Pra ter ideia, tem locais que não existe Mc Donald\'s, mas existe a pizza.
- No Brasil, a massa fina é a preferência.
- A média da borda no Brasil é de 2,6 centímetros.
- No Brasil, apenas 5% das pizzas pedidas são doces.
- A média de mussarela usada em uma pizza de mussarela é 275 gramas.
- A média nacional de azeitonas são 10 por pizza. Em São Paulo e Rio de Janeiro, a média são 8 azeitonas por redonda.
Na votação da Super Interessante, o ranking da preferência de sabor no Brasil foi (confira na foto):
1°) Calabresa - 30%
2°) Portuguesa - 21%
3°) Marguerita - 21%
4°) Frango com catupiry - 16%
5°) Muçarela - 8%
6°) Napolitana - 4%
Curiosamente, na nossa enquete, a \"Frango com catupiry\" está ganhando disparado!!! Até a data de hoje (06/11/13) o ranking está:
1°) Frango com catupiry
2°) Calabresa
3°) Mussarela
Fonte:https://www.facebook.com/178613982272938/posts/261736953960640
Resolvemos buscar alguns dados interessantes e curiosos sobre a pizza, que é o alimento mais consumido do planeta. Os fãs vão adorar...
Há mais de 50 mil pizzarias no Brasil, entre estabelecimentos formais e informais. Metade fica em São Paulo, seguida por Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e Bahia.
- A pizza é o único alimento que é servido em TODOS os países do mundo. Pra ter ideia, tem locais que não existe Mc Donald\'s, mas existe a pizza.
- No Brasil, a massa fina é a preferência.
- A média da borda no Brasil é de 2,6 centímetros.
- No Brasil, apenas 5% das pizzas pedidas são doces.
- A média de mussarela usada em uma pizza de mussarela é 275 gramas.
- A média nacional de azeitonas são 10 por pizza. Em São Paulo e Rio de Janeiro, a média são 8 azeitonas por redonda.
Na votação da Super Interessante, o ranking da preferência de sabor no Brasil foi (confira na foto):
1°) Calabresa - 30%
2°) Portuguesa - 21%
3°) Marguerita - 21%
4°) Frango com catupiry - 16%
5°) Muçarela - 8%
6°) Napolitana - 4%
Curiosamente, na nossa enquete, a \"Frango com catupiry\" está ganhando disparado!!! Até a data de hoje (06/11/13) o ranking está:
1°) Frango com catupiry
2°) Calabresa
3°) Mussarela
Fonte:https://www.facebook.com/178613982272938/posts/261736953960640
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Que tal um rodízio na Baika...
Convide seus amigos e vá desfrutar do melhor e mais tradicionalç rodízio de pizzas de Carazinho. Reserve já seu lugar. Ligue já: (54)3331-1254
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