Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar

Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em
pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas

Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco

Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador

Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar

Acrescente os camarões e frite

Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos

Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê

Deixe levantar fervura e está pronto