INGREDIENTES:
800g de file de anjo cortado em cubos de aprox. 1,5cm
01 copo de requeijão
½ pote de nata
01 colher de sopa rasa de creme de cebola
01 pitada de ervas finas
Sal e limão a gosto
Oleo o quanto baste para refogar o peixe.
MODO DE PREPARO:
Tempere o peixe com sal, limão e as ervas finas e deixe marinar por 20 minutos.
Passo 1-Refogue o peixe temperado com o óleo, durante 5 minutos,mexendo vagarosamente para não quebrar muito e após reserve em um refratário de vidro.
Passo 2-Bata no liquidificador, o requeijão a nata, e o creme de cebola. Em seguida, coloque por cima do filé já refogado e leve ao forno aquecido por aproximadamente 10 minutos. Se preferir pode-se colocar uma fina camada de batata palha por cima.